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시오라멘 원조도시 탐방기 : 라멘은 짜고 느끼하다? 그 편견을 완전히 깨보겠습니다 (with 라멘괴인 웅성)

육식맨 영상 썸네일YouTube 원본 영상

출처: 육식맨 YOOXICMAN YouTube

육식맨 영상에 나온 아지사이 본점 (函館麺厨房あじさい 本店), 아사이치 식당 니반칸 (朝市食堂 二番館), 지요켄 (滋養軒), 류호 (龍鳳), 라멘 룸 18 (ラーメンルームワンエイト)의 위치와 대표 메뉴, 영상 속 방문 장면을 정리했어요. 가게마다 영상 속 방문 장면으로 바로 갈 수 있어요.

01/ 05

아지사이 본점 (函館麺厨房あじさい 本店)

면/만두 · 일본 홋카이도00:30부터 보기
주소
일본 홋카이도 하코다테시 고료카쿠초 29-22
대표 메뉴
시오라멘, 스페셜 시오라멘, 프리미엄 시오라멘
영상
00:30부터 보기
가게 참고 정보

좋았던 점

  • 100년 가까운 역사의 하코다테 시오라멘 대표 노포
  • 맑은 국물에 짭짤하고 선명한 감칠맛
  • 삼겹 차슈가 진하고 맛있어 추가를 권할 만함
  • 호불호가 적어 누구나 먹기 좋음
  • 타베로그 백명점 선정

참고할 점

  • 평일 점심에도 30명 넘게 줄을 설 수 있음
  • 기본 메뉴는 토핑이 단출한 편
  • 본점은 하코다테역에서 떨어진 고료카쿠에 있음

편의시설

건물 3층 전체 사용, 삿포로·신치토세 공항 등 지점 운영

등록된 참고 정보예요. 가격·영업 정보와 함께 방문 전 확인해 주세요.

02/ 05

아사이치 식당 니반칸 (朝市食堂 二番館)

회/해산물 · 일본 홋카이도06:30부터 보기
주소
일본 홋카이도 하코다테시 와카마쓰초 9-19 2층
대표 메뉴
원코인 카이센동
영상
06:30부터 보기
가게 참고 정보

좋았던 점

  • 홋카이도에서 보기 드문 500엔대 카이센동
  • 해산물이 신선하고 오징어가 탱글탱글함
  • 밥 온도가 적당해 회 맛을 해치지 않음
  • 주문하면 금방 나옴

참고할 점

  • 메뉴가 한 가지로 한정됨
  • 양은 아침 식사나 에피타이저 정도
  • 아침시장 특유의 호객이 많음

편의시설

하코다테 아침시장 내 2층, 하코다테역 인근

등록된 참고 정보예요. 가격·영업 정보와 함께 방문 전 확인해 주세요.

03/ 05

지요켄 (滋養軒)

면/만두 · 일본 홋카이도10:00부터 보기
주소
일본 홋카이도 하코다테시 마쓰카제초 7-12
대표 메뉴
시오라멘, 달걀 볶음밥, 차슈
영상
10:00부터 보기
가게 참고 정보

좋았던 점

  • 하코다테 라멘 타베로그 1위·백명점 선정
  • 맑은 국물에 깊은 돼지 감칠맛, 국물까지 다 마시게 됨
  • 650엔의 저렴한 가격
  • 노부부가 운영하는 정겨운 분위기

참고할 점

  • 오픈 전부터 줄을 서야 함
  • 메뉴판이 일본어만 있음
  • 좌석이 많지 않음

등록된 참고 정보예요. 가격·영업 정보와 함께 방문 전 확인해 주세요.

04/ 05

류호 (龍鳳)

면/만두 · 일본 홋카이도18:00부터 보기
주소
일본 홋카이도 하코다테시 마쓰카제초 7 다이몬 요코초
대표 메뉴
황금 시오라멘, 시오라멘
영상
18:00부터 보기
가게 참고 정보

좋았던 점

  • 다이몬 요코초 포장마차 감성의 심야 라멘집
  • 닭기름이 고소하면서 비리지 않음
  • 양이 곱빼기처럼 넉넉함
  • 하코다테역 바로 앞이라 야식으로 들르기 좋음

참고할 점

  • 가게가 매우 좁아 만석이면 기다려야 함
  • 좁은 카운터석 위주

편의시설

카운터석, 다이몬 요코초 포장마차 거리 내

등록된 참고 정보예요. 가격·영업 정보와 함께 방문 전 확인해 주세요.

05/ 05

라멘 룸 18 (ラーメンルームワンエイト)

면/만두 · 일본 홋카이도26:30부터 보기
주소
일본 홋카이도 하코다테시 쇼와 2초메 1-23
대표 메뉴
시오라멘, 시오 츠케멘, 수제 차슈
영상
26:30부터 보기
가게 참고 정보

좋았던 점

  • 미슐랭 1스타 라멘집 출신 셰프의 파인다이닝급 라멘
  • 자가제면 면의 탄력과 밀향이 뛰어남
  • 차슈 퀄리티가 고기 요리 수준
  • 타베로그 백명점 선정, 깔끔한 주방과 인테리어

참고할 점

  • 시내에서 멀어 버스 배차가 한 시간에 한 대 정도
  • 츠케멘은 기름진 국물이 낯설게 느껴질 수 있음
  • 오픈 전부터 줄이 생김

등록된 참고 정보예요. 가격·영업 정보와 함께 방문 전 확인해 주세요.

한눈에 보기

가게위치대표 메뉴영상
아지사이 본점 (函館麺厨房あじさい 本店)일본 홋카이도 하코다테시 고료카쿠초 29-22시오라멘, 스페셜 시오라멘00:30
아사이치 식당 니반칸 (朝市食堂 二番館)일본 홋카이도 하코다테시 와카마쓰초 9-19 2층원코인 카이센동06:30
지요켄 (滋養軒)일본 홋카이도 하코다테시 마쓰카제초 7-12시오라멘, 달걀 볶음밥10:00
류호 (龍鳳)일본 홋카이도 하코다테시 마쓰카제초 7 다이몬 요코초황금 시오라멘, 시오라멘18:00
라멘 룸 18 (ラーメンルームワンエイト)일본 홋카이도 하코다테시 쇼와 2초메 1-23시오라멘, 시오 츠케멘26:30
영상 설명 보기

일본 여행 필수 앱 '타베로그' 다운로드 : https://tabelog.onelink.me/IfVY/yooxicman (한국어 완벽 지원) 일본 가서 편의점 음식만 드실 게 아니라면, 조금이라도 맛집을 골라서 식사하실 계획이시라면, 타베로그 앱은 정말 반드시 설치해야 할 수준이니 꼭 다운로드하세요! 회원 가입 없이 대부분의 기능을 사용할 수 있습니다. 🔽오늘 영상을 촬영한 장소🔽 ■가장 오래된 시오라멘집 아지사이 あじさい https://maps.app.goo.gl/Bkz4swNbHDayyu6J8 https://tabelog.com/kr/hokkaido/A0105/A010501/1000366/?cid=inb_pr_yooxicman_yt_2603 ■아침시장 500엔 카이센동 니반칸 二番館 https://maps.app.goo.gl/JVFNCiD9TGRkDn6c6 ■하코다테 타베로그 1위 지요켄 滋養軒 https://maps.app.goo.gl/zEh1N33pkLG5qpoo8 https://tabelog.com/kr/hokkaido/A0105/A010501/1007287/?cid=inb_pr_yooxicman_yt_2603 ■포차거리 심야 시오라멘 류호 龍鳳 https://maps.app.goo.gl/GPH7BhTPuwvyvMf7A https://tabelog.com/kr/hokkaido/A0105/A010501/1002569/?cid=inb_pr_yooxicman_yt_2603 ■하코다테 특산물 상점 니시하토바 函館西波止場 https://maps.app.goo.gl/wu21QfnwkfSSBNau5 ■미슐랭 1스타 제자의 네오 시오라멘 ROOM18 https://maps.app.goo.gl/bUPcvFgWyYtEKwkx9 https://tabelog.com/kr/hokkaido/A0105/A010501/1065227/?cid=inb_pr_yooxicman_yt_2603 ※ 타베로그 백명점 : https://award.tabelog.com/hyakumeiten ※ 오늘 영상에 나온 모든 타베로그 평점과 랭킹은 촬영일 2026년 2월 기준입니다. 육식맨 (홈쿠킹&푸드트립) : https://www.youtube.com/@YOOXICMAN 잡식맨 (일상&리뷰&쇼츠) : https://www.youtube.com/@JOBXICMAN 인스타그램 : https://www.instagram.com/yooxicman/ 비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] 유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Epidemic Sound https://share.epidemicsound.com/g7t89r

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