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우설 원조도시 탐방기 : 엔저 환율에 딱 좋은 고급 특수부위 "소 혀 요리의 모든 것" (일본 센다이 올로케)

육식맨 영상 썸네일YouTube 원본 영상

출처: 육식맨 YOOXICMAN YouTube

육식맨 영상에 나온 아지 타스케 본점 (味太助), 규탄 요리 카쿠 본점 (牛たん料理 閣), 규탄노 잇센 (牛たんの一仙), 요코즈나 (Yokozuna)의 위치와 대표 메뉴, 영상 속 방문 장면을 정리했어요. 가게마다 영상 속 방문 장면으로 바로 갈 수 있어요.

01/ 04

아지 타스케 본점 (味太助)

고기/구이 · 일본 미야기현00:30부터 보기
주소
일본 미야기현 센다이시 아오바구 이치반초 4-4-13
대표 메뉴
규탄 정식, 규탄 단품, 소꼬리 곰탕
영상
00:30부터 보기
가게 참고 정보

좋았던 점

  • 1948년 창업한 센다이 규탄의 원조집
  • 질 좋은 숯으로 순식간에 구워 내는 장인의 기술
  • 두툼하고 쫀득탱글한 우설 식감
  • 정식에 나오는 소꼬리 곰탕이 훌륭함
  • 영어 메뉴 제공

참고할 점

  • 단일 메뉴라 선택지가 적음
  • 보리밥 비율이 높아 호불호가 있을 수 있음

편의시설

영어 메뉴

등록된 참고 정보예요. 가격·영업 정보와 함께 방문 전 확인해 주세요.

02/ 04

규탄 요리 카쿠 본점 (牛たん料理 閣)

고기/구이 · 일본 미야기현07:30부터 보기
주소
일본 미야기현 센다이시 아오바구 이치반초 3-8-14 스즈키 아반티 빌딩 B1F
대표 메뉴
규탄 타다키, 규탄 구이, 우설 카레, 토마토 샐러드
영상
07:30부터 보기
가게 참고 정보

좋았던 점

  • 센다이 우설 타베로그 1위, 2017년 미슐랭 빕구르망
  • 다른 곳에서 보기 힘든 우설 타다키
  • 구이·타다키·카레로 코스처럼 즐길 수 있음
  • 시내에 지점이 여러 곳 있음

참고할 점

  • 오픈 전부터 대기가 길어 앱으로 순번을 받아야 함
  • 타다키는 저녁에만 판매
  • 주방 촬영 불가

편의시설

LINE 대기 접수, 도시락 판매

등록된 참고 정보예요. 가격·영업 정보와 함께 방문 전 확인해 주세요.

03/ 04

규탄노 잇센 (牛たんの一仙)

고기/구이 · 일본 미야기현22:00부터 보기
주소
일본 미야기현 센다이시 아오바구 이치반초 4-3-3 가네후지 빌딩 B1F
대표 메뉴
극상 신신토로 규탄, 규탄 스튜, 규탄 정식, 특선 신토로·일반 규탄
영상
22:00부터 보기
가게 참고 정보

좋았던 점

  • 우설을 등급별로 나눠 최상급 부위를 맛볼 수 있음
  • 미디엄으로 구운 두툼한 우설의 탱탱한 식감
  • 프렌치 셰프의 우설 스튜가 훌륭함
  • 아케이드 중심가에 있어 접근성이 좋음

참고할 점

  • 극상 부위는 가격이 높음
  • 스튜는 양이 적은 편
  • 좌석이 많지 않음

등록된 참고 정보예요. 가격·영업 정보와 함께 방문 전 확인해 주세요.

04/ 04

요코즈나 (Yokozuna)

고기/구이 · 일본 미야기현29:00부터 보기
주소
일본 미야기현 센다이시 아오바구 고쿠분초 2-12-3 제6요시오카야 빌딩 2F
대표 메뉴
우설 무한리필 코스, 꽃 우설, 세로 커팅 우설, 우설 치즈 함박
영상
29:00부터 보기
가게 참고 정보

메뉴

우설 무한리필 코스, 꽃 우설, 세로 커팅 우설, 우설 치즈 함박, 우설 유케

좋았던 점

  • 고급 부위인 우설을 무한으로 즐길 수 있음
  • 꽃 우설·세로 커팅 등 독특한 커팅
  • 음료·주류 무한 옵션이 있음
  • 매일 가게에서 직접 우설을 손질함

참고할 점

  • 직접 굽고 밑간이 없어 전문점만큼의 맛은 아님
  • 우설 유케는 일반적인 육회와 달라 기대와 다를 수 있음
  • 숯불이 아님

편의시설

영어 QR 메뉴, 시간제 무한리필

등록된 참고 정보예요. 가격·영업 정보와 함께 방문 전 확인해 주세요.

한눈에 보기

가게위치대표 메뉴영상
아지 타스케 본점 (味太助)일본 미야기현 센다이시 아오바구 이치반초 4-4-13규탄 정식, 규탄 단품00:30
규탄 요리 카쿠 본점 (牛たん料理 閣)일본 미야기현 센다이시 아오바구 이치반초 3-8-14 스즈키 아반티 빌딩 B1F규탄 타다키, 규탄 구이07:30
규탄노 잇센 (牛たんの一仙)일본 미야기현 센다이시 아오바구 이치반초 4-3-3 가네후지 빌딩 B1F극상 신신토로 규탄, 규탄 스튜22:00
요코즈나 (Yokozuna)일본 미야기현 센다이시 아오바구 고쿠분초 2-12-3 제6요시오카야 빌딩 2F우설 무한리필 코스, 꽃 우설29:00
영상 설명 보기

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