맛튜브삿포로 미소라멘 탐방기 : 미소라멘의 탄생부터 정점까지, 5곳이면 충분합니다 (with 라멘괴인 웅성)
YouTube 원본 영상출처: 육식맨 YOOXICMAN YouTube
육식맨 영상에 나온 아지노산페이 (味の三平), 삿포로 준렌 본점 (さっぽろ純連 札幌本店), 스미레 삿포로 나카노시마 본점 (すみれ 札幌中の島本店), 멘야 사이미 (麺屋 彩未), 라멘 신겐 하나카와 본점 (らーめん信玄 花川本店)의 위치와 대표 메뉴, 영상 속 방문 장면을 정리했어요. 가게마다 영상 속 방문 장면으로 바로 갈 수 있어요.
01/ 05아지노산페이 (味の三平)
면/만두 · 일본 홋카이도01:06부터 보기- 주소
- 일본 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미1조 니시3초메 2 다이마루후지이 센트럴 4층
- 대표 메뉴
- 미소라멘, 굵은 꼬불면
- 영상
- 01:06부터 보기
가게 참고 정보
좋았던 점
- 미소라멘을 처음 만든 원조집의 역사
- 채소와 된장이 어우러진 편안하고 시원한 국물
- 라드 기름층 덕분에 끝까지 뜨겁게 먹을 수 있음
- 시내 중심가에 있어 찾아가기 쉬움
참고할 점
- 건물 4층 문구점 옆이라 처음엔 찾기 헷갈릴 수 있음
- 저녁 이른 시간에 영업이 끝남
- 현대적인 미소라멘에 비해 맛이 수수하게 느껴질 수 있음
편의시설
건물 내 엘리베이터
등록된 참고 정보예요. 가격·영업 정보와 함께 방문 전 확인해 주세요.
02/ 05삿포로 준렌 본점 (さっぽろ純連 札幌本店)
면/만두 · 일본 홋카이도08:14부터 보기- 주소
- 일본 홋카이도 삿포로시 도요히라구 히라기시2조 17초메 1-41
- 대표 메뉴
- 미소라멘, 계란 토핑, 카라이 미소라멘
- 영상
- 08:14부터 보기
가게 참고 정보
좋았던 점
- 두껍고 꼬들꼬들하며 탱글한 면의 존재감이 강함
- 돼지 육수와 라드가 어우러진 묵직하고 자극적인 맛
- 미소라멘 대중화를 이끈 쥰스미계의 본산
- 주차 공간이 넉넉함
참고할 점
- 기름층이 두꺼워 무겁게 느낄 수 있음
- 시내에서 떨어져 지하철로 이동해야 함
- 가격이 다소 높은 편
편의시설
주차 공간 넉넉함, 고춧가루 등 테이블 조미료
등록된 참고 정보예요. 가격·영업 정보와 함께 방문 전 확인해 주세요.
03/ 05스미레 삿포로 나카노시마 본점 (すみれ 札幌中の島本店)
면/만두 · 일본 홋카이도18:14부터 보기- 주소
- 일본 홋카이도 삿포로시 도요히라구 나카노시마2조 4초메 7-28
- 대표 메뉴
- 미소라멘, 차슈 미소라멘, 김치, 매운 미소
- 영상
- 18:14부터 보기
가게 참고 정보
좋았던 점
- 염도와 미소맛이 선명하고 밸런스가 좋은 국물
- 탱글한 꼬들면과 완탕피 같은 흐물한 토핑의 식감 대비
- 볶음 채소의 산뜻함
- 본점은 웨이팅이 거의 없고 굿즈 샵도 있음
참고할 점
- 준렌보다 짭짤하게 느껴질 수 있음
- 시내 스스키노 지점은 웨이팅이 매우 김
- 본점은 시내에서 떨어져 있음
편의시설
굿즈 샵, 주차 가능
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04/ 05멘야 사이미 (麺屋 彩未)
면/만두 · 일본 홋카이도31:25부터 보기- 주소
- 일본 홋카이도 삿포로시 도요히라구 미소노10조 5초메 3-12
- 대표 메뉴
- 미소라멘, 황금 생강 토핑, 큐브 차슈
- 영상
- 31:25부터 보기
가게 참고 정보
좋았던 점
- 타베로그 홋카이도 라멘 1위다운 완성도 높은 국물
- 생강과 라드, 미소가 어우러진 뛰어난 일체감
- 아삭한 숙주와 두꺼운 그릇으로 끝까지 따뜻함
- 최고 수준 라멘인데도 가격이 착함
참고할 점
- 오픈 전부터 줄을 서야 함
- 주택가에 있어 찾아가기 다소 번거로움
- 월요일 등 휴무일 확인 필요
편의시설
매장 옆 넓은 주차장, 1인석 있음
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05/ 05라멘 신겐 하나카와 본점 (らーめん信玄 花川本店)
면/만두 · 일본 홋카이도42:57부터 보기- 주소
- 일본 홋카이도 이시카리시 하나카와미나미1조 1초메
- 대표 메뉴
- 고쿠 미소라멘, 신슈 미소라멘, 야사이 추가, 교자 세트
- 영상
- 42:57부터 보기
가게 참고 정보
좋았던 점
- 유화시킨 듯 부드럽고 실키한 국물
- 쫄깃한 중화면 같은 면
- 라유·이치미·참깨·마늘 등 다양한 조미료로 맛을 조절 가능
- 본점은 시내 지점보다 줄이 짧음
참고할 점
- 후반으로 갈수록 느끼하게 느껴질 수 있음
- 대중교통으로 가기 매우 불편해 렌터카 추천
- 시내 지점은 웨이팅이 길다
편의시설
주차장 있음, 카운터석과 가족석
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한눈에 보기
| 가게 | 위치 | 대표 메뉴 | 영상 |
|---|---|---|---|
| 아지노산페이 (味の三平) | 일본 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미1조 니시3초메 2 다이마루후지이 센트럴 4층 | 미소라멘, 굵은 꼬불면 | 01:06 |
| 삿포로 준렌 본점 (さっぽろ純連 札幌本店) | 일본 홋카이도 삿포로시 도요히라구 히라기시2조 17초메 1-41 | 미소라멘, 계란 토핑 | 08:14 |
| 스미레 삿포로 나카노시마 본점 (すみれ 札幌中の島本店) | 일본 홋카이도 삿포로시 도요히라구 나카노시마2조 4초메 7-28 | 미소라멘, 차슈 미소라멘 | 18:14 |
| 멘야 사이미 (麺屋 彩未) | 일본 홋카이도 삿포로시 도요히라구 미소노10조 5초메 3-12 | 미소라멘, 황금 생강 토핑 | 31:25 |
| 라멘 신겐 하나카와 본점 (らーめん信玄 花川本店) | 일본 홋카이도 이시카리시 하나카와미나미1조 1초메 | 고쿠 미소라멘, 신슈 미소라멘 | 42:57 |
영상 설명 보기
🔽오늘 영상을 촬영한 장소🔽 미소라멘 원조 아지노산페이 味の三平 https://maps.app.goo.gl/eCUoaaNS311BSGyt8 쥰스미계 첫째아들 쥰렌 純連 https://maps.app.goo.gl/bJ1dK2rKsetwsrfV6 쥰스미계 셋째아들 스미레 すみれ https://maps.app.goo.gl/uAYyqKXCHdsAvfuY8 라멘 밀키트 다 있는 마트 다이이치 ダイイチ https://maps.app.goo.gl/WUnuLMPp7sqwGcfn6 홋카이도 라멘 타베로그 1위 멘야 사이미 麺屋 彩未 https://maps.app.goo.gl/1TNbu2eweUEG9Xbd7 크리미한 미소라멘 신겐 信玄 https://maps.app.goo.gl/NR99syasHiMAiLhH9 🔽오늘 영상을 촬영한 도구🔽 ✅ 푸드 카메라 : https://naver.me/5W9Qx1fY ✅ 동시녹음 블루투스 마이크 : https://naver.me/5170dYPF (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) 육식맨 (홈쿠킹&푸드트립) : https://www.youtube.com/@YOOXICMAN 잡식맨 (일상&리뷰&쇼츠) : https://www.youtube.com/@JOBXICMAN 인스타그램 : https://www.instagram.com/yooxicman/ 비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] 유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Epidemic Sound https://share.epidemicsound.com/g7t89r
YouTube에서 전체 영상 보기영업시간과 휴무일, 가격은 촬영 이후 바뀌었을 수 있으니 방문 전에 가게에 확인해 주세요. 잘못된 정보는 문의로 알려 주세요.
