상하이 육식 탐방기 : 중국 여행을 주저하는 육식인들에게 바칩니다

좋았던 점

• 1900년부터 이어온 예원의 대표 만두집
• 육수가 굉장히 많고 게 내장 풍미가 진함
• 쫄깃한 만두피
• 예원 연못 바로 앞이라 관광과 함께 즐기기 좋음

참고할 점

• 앉아서 먹으려면 줄이 매우 김
• 관광지라 인파가 많음
• 해물 풍미가 강해 고기만두를 기대하면 아쉬울 수 있음

편의시설

테이크아웃 가능

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메뉴

양꼬치, 뼈 붙은 양고기 꼬치, 양 내장 구이, 난, 애호박 구이

좋았던 점

• 고기가 크고 두툼하며 누린내가 없음
• 향신료 맛이 좋고 굽기가 훌륭함
• 양 부위가 다양함
• 현지 젊은이들이 즐겨 찾는 로컬 맛집

참고할 점

• 옆 테이블에서 담배를 피워 냄새가 밸 수 있음
• 메뉴가 한자로만 되어 있음
• 향신료 맛이 한국인 입맛에 안 맞을 수도 있음

편의시설

실내 좌석

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좋았던 점

• 상하이 홍소육으로 손꼽히는 집
• 파기름국수 등 사이드 메뉴도 수준급
• 고풍스러운 외관과 고급스러운 테이블 세팅
• 우캉맨션 거리 관광과 묶기 좋음

참고할 점

• 웨이팅이 있어 예약이 필요함
• 메뉴판이 한자로만 되어 있음
• 매장이 넓지 않음

편의시설

예약 가능, 2층 좌석

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좋았던 점

• 미쉐린 빕구르망에 여러 해 선정된 1932년 노포
• 바닥 바삭, 위 촉촉의 대비가 뛰어남
• 가격이 매우 저렴해 가성비가 좋음
• 주문하면 거의 바로 나옴

참고할 점

• 격이 다른 수준이라기보다는 맛있는 만두집 정도라는 평
• 매장 조명이 깜빡이는 자리가 있음

편의시설

포장 가능

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좋았던 점

• 제철에 큼직한 룽샤를 맛볼 수 있음
• 현지 미식가가 추천한 룽샤 맛집
• 마라가 과하게 맵지 않음
• 가성비 좋은 술안주 메뉴

참고할 점

• 룽샤는 손질에 시간이 오래 걸리고 먹을 살이 적음
• 제철이 아니면 맛이 덜할 수 있음
• 주변이 주거 지역이라 찾아가기 다소 번거로움

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좋았던 점

• 샤오룽바오의 발상지 난샹의 원조 식당
• 해물 육수를 넣은 오색 샤오룽바오가 특별함
• 홀이 넓고 별관까지 있어 규모가 큼
• 직원이 친절함

참고할 점

• 상하이 도심에서 멀어 고속도로로 이동해야 함
• 검은 만두피는 이에 낄 수 있음
• 가족 손님이 많아 시끄러움

편의시설

넓은 홀과 별관, 원형 테이블

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좋았던 점

• 약 30년 된 현지 소고기 요리 전문점
• 수육과 국물 모두 수준급
• 한국인 입맛에 잘 맞는 갈비탕 스타일
• 캐주얼한 현지식 분위기

참고할 점

• 고기를 직접 보고 골라야 해 처음엔 낯설 수 있음
• 낯선 내장 부위가 많음
• 고수가 들어가 호불호가 있을 수 있음

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