비밀이야 삿포로 테우치소바 코하시

비밀이야 채널에 2025년 12월 21일 올라온 홋카이도 편이에요. 진행자가 삿포로에 올 때마다 다시 찾는 곳으로 소개한 수타 소바집 테우치소바 코하시로, 2017년 미쉐린 가이드 홋카이도 특별판에서 1스타를 받았어요. 소바집이 사실은 술집이라고 주장하는 술 좋아하는 일행 덕분에 점심부터 안주를 여럿 시키며 낮술이 이어졌어요. 가게는 삿포로 주오구 기타10조 니시, 삿포로 중앙도매시장과 그 바깥의 장외시장 바로 근처에 있어요. 시내지만 창밖으로 눈 덮인 풍경이 보여 교외에 온 듯 고즈넉하다는 평이었어요. 다 먹고 나와 장외시장을 걸으며 털게 가격을 구경하는 식으로 소화 코스를 잡기 좋아요. 한 가지 주의할 점은 구글맵에 한글로 가게 이름을 치면 엉뚱한 곳이 나와 일행이 30분을 헤맸다는 거예요. 영상 설명란의 정확한 주소 링크를 쓰는 게 안전해요. 진행자가 점심에 소바를 고른 이유도 흥미로워요. 삿포로는 저녁 먹을거리는 많아도 점심 선택지가 생각보다 한정적이라 프렌치 점심이나 소바를 찾게 된다고 했어요. 압구정의 모밀국수집이 공장제 면과 소스로 11,000원을 받는 것과 비교하면 이 집 기본 소바가 950엔이라며 한국 가격을 아쉬워하는 대화도 나왔어요. 전날 밤 시장 근처 이자카야에서 라스트 오더 직전에 주문을 잔뜩 권한 뒤 곧 나가라고 해서 기분이 상했던 이야기도 했는데, 이 집에서 그 기분이 풀렸다고 했어요. 정오쯤 도착해 15분 정도 기다렸으니 점심 피크에는 약간의 대기를 생각하세요. 영상 설명에 따르면 월요일과 화요일은 정기휴무예요. 영어 메뉴판이 있지만 일부 안주는 일본어 메뉴판에만 있으니 번역 앱을 챙기면 좋아요. 소바 1인분 양이 많지 않아 두 명이라면 튀김 하나, 세이로 소바 하나씩, 따뜻한 소바 하나를 나눠 먹는 구성을 진행자가 추천했어요.