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비밀이야 삿포로 스스키노 르 장띠옴므

가족과 함께한 오마카세 코스와 올드 빈티지 와인

출처: 비밀이야 bimirya YouTube

비밀이야 채널에 2026년 2월 올라온 영상으로, 2025년 3월에 촬영한 삿포로 편이에요. 진행자가 이번에는 부모님과 이모들을 모시고 삿포로에서 가장 좋아하는 프렌치 레스토랑 르 장띠옴므를 찾았어요. 여러 번 왔지만 한 번도 실패한 적이 없다는 곳이라 제목에도 또또또간집이라는 말을 붙였어요. 가족의 건강을 위한 건배로 식사가 시작돼요. 가게는 삿포로 주오구 미나미4조 니시8초메, 유흥가로 알려진 스스키노에 있는 건물 1층이에요. 스스키노역과 나카지마공원 사이 시내 중심가라 숙소가 오도리나 스스키노 쪽이라면 걸어서 가기 좋아요. 진행자 설명으로는 1988년쯤 문을 연 삿포로에서 가장 오래된 프렌치 중 하나이고, 같은 자리에서 계속 영업해 온 덕분에 오래전 사 둔 와인이 움직이지 않고 좋은 상태로 보관돼 있다고 해요. 이 집의 핵심은 와인 리스트예요. 2012년 미쉐린 홋카이도 특별판에서 별 하나를 받았다가 2017년에는 빠졌지만, 진행자는 그와 상관없이 홋카이도 최고의 와인 리스트이고 올드 빈티지는 일본 어디에 내놔도 손색없다고 했어요. 1900년 샤토 라피트 로칠드 같은 병도 리스트에 있다고 해요. 한국에 없는 와인이 많고 상대적으로 싸서 한국 젊은 손님들이 와서 큰돈을 쓰고 간다는 이야기도 전했어요. 디저트 카트와 식후주 카트가 도는 옛날식 프렌치 서비스라 가족 모임이나 기념일 식사에 어울려요. 코스는 A, B, 오마카세 세 가지이고 일행은 오마카세를 골랐어요. 영상 속 가격은 세금과 봉사료 포함 26,620엔이었어요. 와인과 식후주를 곁들이면 비용이 크게 늘어나니 예산을 넉넉히 잡는 게 좋아요. 영상 설명 기준 영업시간은 오전 11시 반부터 밤 10시까지이고 화요일은 쉬어요. 메인은 소, 양, 오리, 사슴, 비둘기 중에서 고를 수 있으니 일행끼리 나눠 시켜 보는 것도 좋아요.

르 장띠옴므 (Le Gentilhomme)

양식 · 일본 삿포로시

장면부터 보기00:00

삿포로 스스키노의 르 장띠옴므에서 가족은 오마카세 코스를 먹었어요. 파프리카 무스에 토마토 소스를 올린 첫 접시와 캐러멜 소스, 산와사비 소스를 곁들인 참치 꼬치로 시작했어요. 오렌지 소스를 곁들인 화이트 아스파라거스와 가리비는 이 계절에 이런 아스파라거스가 있냐며 그린 아스파라거스보다 훨씬 즙이 많다고 감탄했어요. 셰프가 선물로 낸 블랙 트러플 푸아그라 라비올리는 남은 소스를 빵으로 닦아 먹을 만큼 좋았다고 했어요. 비늘을 살려 바삭하게 구운 옥돔과 라임 민트 셔벗 뒤 메인으로 몽생미셸 프레 살레 양고기를 골랐어요. 와인은 섬세한 2018 뫼르소와 1996 레오빌 라스카스였고, 디저트 카트의 애플파이와 케이크 뒤 식후주 카트에서 DRC의 마르 드 부르고뉴 2000을 마시며 마무리했어요.

주소
일본 삿포로시 주오구 미나미4조 니시8-2-1 선플라자 삿포로 1층
대표 메뉴
오마카세 코스, 화이트 아스파라거스와 가리비, 블랙 트러플 푸아그라 라비올리, 구운 옥돔
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가게 참고 정보

메뉴

오마카세 코스, 화이트 아스파라거스와 가리비, 블랙 트러플 푸아그라 라비올리, 구운 옥돔, 프레 살레 양고기

좋았던 점

  • 홋카이도 최고 수준으로 꼽히는 올드 빈티지 와인 리스트
  • 제철 식재료를 살린 클래식 프렌치 코스
  • 디저트 카트와 식후주 카트 등 정통 프렌치 서비스
  • 가족 모임이나 기념일에 어울리는 분위기

참고할 점

  • 코스 가격대가 높은 편
  • 고가 와인을 곁들이면 비용이 크게 늘어남
  • 예약이 필요할 수 있음

편의시설

화요일 정기휴무, 영업 11:30~22:00, 디저트·식후주 카트 서비스

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르 장띠옴므 (Le Gentilhomme)일본 삿포로시 주오구 미나미4조 니시8-2-1 선플라자 삿포로 1층오마카세 코스, 화이트 아스파라거스와 가리비처음

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