비밀이야 홍콩 광둥요리 비교

비밀이야 채널이 2026년 4월 8일에 올린 홍콩 편이에요. 이번 홍콩 여행의 콘셉트는 관광객이 가는 곳 말고 로컬 식당을 다니는 것이었고, 영상 앞부분에서는 현지 미식가 지인이 추천한 코즈웨이베이 근처 로컬 광둥 식당 하우탁에서 일행들과 마오타이를 곁들여 차슈, 굴튀김, 생선찜, 크리스피 치킨을 먹어요. 이어서 다음 날 미쉐린 원스타 세븐스선을 찾아 같은 광둥 요리를 비교하는 구성이에요. 세븐스선은 완차이 록하트 로드의 와니 호텔 3층에 있어요. 하우탁이 있는 코즈웨이베이와 완차이는 홍콩섬 북쪽에서 바로 붙어 있는 동네라 트램이나 MTR로 한두 정거장, 걸어서도 이동할 수 있는 거리예요. 호텔 건물 안이라 찾기 쉽고, 완차이 일대 숙소에 묵는다면 점심 딤섬이나 저녁 식사로 넣기 편해요. 두 곳의 차이는 영상 속 반응에서 분명하게 드러나요. 로컬 식당은 분위기와 가격이 편하지만 크리스피 치킨이 말라서 다시 만들어 달라고 해야 했고, 일행은 그래도 아주 맛있는 데는 아니라고 정리했어요. 세븐스선에서는 같은 크리스피 치킨을 두고 완전히 다른 치킨이라는 말이 나왔고, 하가우 속 새우 품질부터 다르다며 별이 있는 곳과 없는 곳의 차이를 짚었어요. 홍콩 광둥 요리의 기준점을 경험하고 싶은 사람에게는 세븐스선이 맞아요. 세븐스선은 영어 메뉴가 있어 주문이 어렵지 않다고 해요. 애저처럼 덩어리로 나오는 바비큐와 딤섬, 수프, 볶음밥을 고루 맛보려면 여럿이 함께 가서 나눠 먹는 편이 좋아요. 비밀이야는 다음엔 원조 격인 푹람문에도 가 보겠다고 했어요.