비밀이야 파리 7구 편

비밀이야 채널이 2026년 7월에 올린 파리 회차예요. 저녁 비행기로 돌아가는 날이면 호텔 체크아웃 후 혼자 다이닝을 하곤 하는데, 이번에는 혼자 예약했다가 파리에 사는 사촌 동생 부부와 함께 먹게 됐다고 해요. 찾은 곳은 10여 년 전에 와봤던 르 비올롱 댕그르로, 예전에도 1스타였고 앞으로도 계속 1스타일 것 같은 식당이라고 소개했어요. 셰프는 크리용, 리츠 같은 팔레스급 호텔에서 일하다 90년대에 독립한 크리스티앙 콩스탕이고, 파리에 클래식한 식당을 여럿 가진 그의 가게 가운데 별을 받은 유일한 곳이에요. 가게는 파리 7구 뤼 생도미니크 135에 있어요. 비밀이야는 한국 사람들이 많이 가는 카페 콩스탕도 같은 셰프의 가게로 에펠탑 근처에 있다고 했는데, 이 식당도 같은 동네라 에펠탑과 앵발리드 쪽 관광 동선에 묶어 점심이나 저녁을 잡기 좋아요. 영상 설명에 적힌 영업시간은 낮 12시부터 밤 10시까지예요. 이 집은 파리에서 클래식한 프렌치를 먹을 때 빼놓을 수 없는 곳이라는 게 비밀이야의 정리예요. 메뉴가 거의 바뀌지 않아서 푸아그라, 가리비, 튀르보, 송아지 흉선, 비둘기 파이, 수플레와 밀푀유 같은 시그니처를 언제 와도 확실히 맛볼 수 있어요. 스타터, 메인, 디저트를 하나씩 고르는 방식이라 세 사람이 서로 다른 메뉴를 시켜 나눠 먹었어요. 식사 중에는 송아지 흉선이 왜 한국에서 구하기 어려운지, 부르고뉴 와인이 어릴 때도 맛있어서 인기라는 이야기, 한국 전통주가 세계적인 명품이 되기 어려운 이유까지 비밀이야의 생각이 길게 이어져요. 와인 리스트는 대단하지는 않지만 가격이 비싸지 않아 마시기 나쁘지 않다고 했어요. 일행은 자크 셀로스의 싱글 빈야드 샴페인과 부르고뉴 본로마네 레드를 골랐어요. 디저트 중에서는 밀푀유가 가장 시간이 오래 걸린다고 하니 미리 주문해 두면 좋아요. 클래식한 식당이라 시그니처를 중심으로 고르면 실패할 일이 적어요.