비밀이야 삿포로 효도여행 편

비밀이야 채널이 2026년 7월에 올린 삿포로 회차로, 부모님을 모시고 간 효도여행 중 한 끼예요. 찾은 곳은 프렌치 레스토랑 르 뮤제로, 비밀이야는 2017년에 와봤을 때 별 하나가 있었고 당시에도 모던하고 가성비 좋은 프렌치로 기억한다고 했어요. 지금은 별이 없지만 최근 들어 오히려 더 인기를 얻고 주목받는 것 같다고 소개했어요. 삿포로의 프렌치 레스토랑은 두세 번씩 안 가본 데가 없다는 비밀이야가 다시 고른 곳이라는 점이 눈에 띄어요. 르 뮤제는 삿포로 주오구 미야노모리 1조 14초메에 있어요. 영상에서는 마루야마 공원을 지나 산속에 있는 레스토랑이라고 소개하는데, 오도리나 스스키노 같은 번화가에서 조금 떨어진 조용한 주택가라 택시로 이동하는 편이 편해요. 마루야마 공원이나 홋카이도 신궁 산책과 묶으면 하루 동선이 자연스러워요. 이 회차는 홋카이도의 계절을 코스로 풀어낸 점이 핵심이에요. 봄을 알리는 나무 수액 한 잔으로 시작해, 백합 뿌리인 유리네와 버섯, 새롭게 해석한 가리비 양파 수프, 피트 향을 입힌 흰살 생선, 홋카이도 버터를 곁들인 직접 만든 빵, 에조 사슴으로 이어져요. 고기가 나온 뒤에 진한 닭 육수 국수가 나오는 구성도 독특한데, 비밀이야는 요즘 일본과 한국에서 탄수화물을 뒤로 미는 흐름이 있다고 설명했어요. 코스가 너무 길지 않아 부담스럽지 않다는 말처럼, 부모님과 함께 가기에도 무리가 없는 곳이에요. 와인은 리스트가 크진 않지만 가격이 전반적으로 비싸지 않아 찾아보면 마실 만한 게 있다고 했어요. 이날은 부르고뉴 생토뱅 화이트와 드니 모르테의 주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼를 골랐고, 두 병 모두 기대 이상이었다고 했어요. 비밀이야의 어머니도 와인이 깨끗하고 가볍다며 즐겼어요. 식사 중에는 다음 날 쇼핑 계획 같은 가족 여행다운 대화가 오가서, 가족 여행 중 근사한 한 끼를 찾는 사람에게 참고가 되는 회차예요.