출처: 비밀이야 bimirya YouTube
비밀이야 채널이 2026년 3월에 올린 피렌체 회차예요. 피렌체에서 자타공인 최고의 해산물 식당으로 꼽히는 푸오르 다쿠아를 찾았는데, 정해진 코스 대신 매니저와 상의해 날 해산물 전채, 따뜻한 전채, 파스타, 메인을 조금씩 넣어 직접 코스를 짰어요. 일행 여럿이 함께 와서 접시를 나눠 먹었고, 피렌체가 왜 먹으러 다니기 좋은 도시인지에 대한 비밀이야의 생각도 곁들여져요. 가게 주소는 피렌체 비아 피사나 37r로, 두오모가 있는 구시가 쪽에서 아르노강을 건너간 남서쪽 동네예요. 일행은 이날 무려 2km를 걸어서 왔다며 지쳤다고 웃었는데, 평소라면 택시를 탈 거리라고 했어요. 구시가 관광을 마치고 강을 건너 산책 삼아 걷거나, 저녁 시간에 맞춰 택시로 이동하는 동선을 생각하면 돼요. 비밀이야는 피렌체가 이탈리아의 중심 도시치고 미쉐린 스타 식당은 대여섯 곳뿐이지만, 1인당 7~10만 원 정도면 잘 먹을 수 있는 식당이 정말 많다는 점을 장점으로 꼽았어요. 이 집도 그런 탄탄한 식당 중 하나로, 특히 날 해산물을 잘 다루는 곳이라고 소개했어요. 이탈리아 사람들이 얼마나 빨간 새우를 좋아하는지, 이탈리아의 대표 미식 가이드 이름도 감베로 로소라는 얘기까지 하며, 프랑스와 이탈리아의 갑각류는 우리보다 맛이 훨씬 진하다고 했어요. 친구들과 해산물을 넉넉히 나눠 먹으며 와인을 곁들이기 좋은 분위기예요. 방문 팁도 있어요. 코스를 자유롭게 짜면 가격을 미리 알기 어렵다는 걱정에 비밀이야는 관광지 식당에서 메뉴판 가격을 바꾸는 일도 있으니 메뉴판을 찍어 두라고 하면서도, 이 정도 명성의 식당에서는 그럴 일이 절대 없다고 했어요. 결국 아무 식당이나 가지 말고 관광 식당은 피하라는 조언이에요. 이날 저녁은 결국 만석이 되었으니 미리 예약하는 게 좋아요. 영상 속 와인 가격으로는 베르나르 데포의 기본급 샤블리가 50유로였어요.
푸오르 다쿠아 (Fuor d'Acqua)
회/해산물 · 이탈리아 피렌체
장면부터 보기00:08푸오르 다쿠아는 피렌체 아르노강 건너편 비아 피사나에 있는 해산물 전문 식당이에요. 비밀이야 일행은 참치 타르타르와 카르파치오, 도미, 스캄피 랑구스틴, 빨간 새우 감베로 로소가 나오는 날 해산물 모둠으로 시작했는데, 결국 랑구스틴과 새우가 1등이라며 새우를 꼭 먹으라고 했어요. 따뜻한 전채인 서대 요리는 호박을 섞은 매시 포테이토 위에 올라와 생각보다 맛있고 생선이 쫄깃하다고 했어요. 1km 심해에 산다는 블랙스톤 배스는 담백해 보이지만 살이 꽤 기름졌고, 두 마리씩 넉넉하게 나온 구운 랑구스틴은 크기도 좋고 달다는 평이었어요. 성게가 소스에 그대로 보이는 성게 파스타는 아무것도 올리지 않은 심플한 이탈리아식이라 맛있었고, 가을 트러플을 더한 감베로 로소 파스타까지 먹고 배가 불러 남겨야겠다고 했어요.
- 주소
- 이탈리아 피렌체 비아 피사나 37r
- 대표 메뉴
- 날 해산물 모둠, 서대 요리, 구운 랑구스틴, 성게 파스타
- 영상
- 00:08부터 보기
가게 참고 정보
메뉴
날 해산물 모둠, 서대 요리, 구운 랑구스틴, 성게 파스타, 감베로 로소 트러플 파스타
좋았던 점
- 피렌체에서 손꼽히는 해산물 전문 식당
- 날 해산물을 특히 잘 다룸
- 매니저와 상의해 코스를 자유롭게 구성할 수 있음
- 샤블리 등 와인을 합리적인 가격에 즐길 수 있음
참고할 점
- 시내 중심에서 다소 떨어져 있음
- 코스를 자유롭게 짜면 가격을 미리 확인하기 어려움
- 저녁에는 만석이라 예약 필요
편의시설
예약 권장
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한눈에 보기
| 가게 | 위치 | 대표 메뉴 | 영상 |
|---|---|---|---|
| 푸오르 다쿠아 (Fuor d'Acqua) | 이탈리아 피렌체 비아 피사나 37r | 날 해산물 모둠, 서대 요리 | 00:08 |
영업시간과 휴무일, 가격은 촬영 이후 바뀌었을 수 있으니 방문 전에 가게에 확인해 주세요. 잘못된 정보는 문의로 알려 주세요.





