비밀이야 압구정 편

비밀이야 채널이 2026년 8월에 올린 회차로, 최근 문을 연 스타 셰프 두 명의 식당을 한 주 동안 연달아 비교하는 기획의 하나예요. 이번 주인공은 넷플릭스 흑백요리사로 이름을 알린 윤남노 셰프의 비스트로노미 노뜨르예요. 비밀이야는 셰프가 요리 경력이 오래됐고, 친한 셰프들에게서 이야기를 들어 몇 년 전부터 알고 있었다고 소개해요. 영등포 쪽에서 인기를 끈 스시집에서 프렌치를 접목하던 시절을 기억한다는 말도 덧붙여요. 지인과 함께 와인을 곁들여 먹는 영상이에요. 가게는 강남구 선릉로155길 13 2층, 압구정로데오 쪽 골목에 있어요. 신사·압구정 일대 레스토랑과 바가 모인 동네라 식사 뒤 2차로 이어 가기 편한 위치예요. 비밀이야는 가게 이름의 비스트로노미가 캐주얼한 비스트로와 미식을 뜻하는 가스트로노미를 합친 말로, 편한 식당이지만 음식만큼은 파인하게 하겠다는 뜻이라고 풀어 줘요. 비교 대상인 다른 셰프의 식당이 1인 24만 원 선의 코스를 내세운다면, 노뜨르는 단품으로 1인 10만 원 정도에 먹을 수 있는 콘셉트라는 거예요. 프렌치는 소스가 중요해 접시마다 소스가 더해지고, 이탈리안은 재료를 드러낸다는 차이도 짚어요. 연인이나 친구와 와인 한 병 놓고 여러 접시를 나눠 먹기 좋은 곳이에요. 오픈한 지 얼마 안 된 식당인데도 규모에 비해 와인 리스트가 좋고 가격도 괜찮다는 평이 나와요. 단품 위주라 한 접시 양이 꽤 넉넉하니 인원수에 맞춰 메뉴 수를 조절하는 게 좋아요.