비밀이야 삿포로 라멘 투어

비밀이야 채널에 2026년 8월 초 올라온 짧은 삿포로 라멘 편이에요. 와인과 파인다이닝을 주로 다루는 진행자가 라멘 먹으러 일본에 왔다며 성격이 전혀 다른 두 집을 하루에 비교했어요. 한 곳은 타베로그 상위권의 정통 미소라멘집 멘야 사이미, 다른 한 곳은 미쉐린 1스타를 받았던 프렌치 셰프가 감수한 하이엔드 라멘집 토쿠이치예요. 두 집은 꽤 떨어져 있어요. 멘야 사이미는 도요히라구 미소노, 삿포로 시내에서 벗어난 동남쪽 외곽 주택가에 있어서 지하철과 도보를 섞거나 차로 가야 해요. 토쿠이치는 주오구 기타11조 니시22초메, 삿포로 중앙도매시장 바깥의 장외시장 근처라 아침 시장 구경과 묶기 좋아요. 하루에 둘 다 가려면 오전에 토쿠이치, 이후 멘야 사이미로 이동하는 식으로 동선을 짜는 게 무난해요. 이 회차의 재미는 취향 비교예요. 진행자는 미소라멘이 자기 스타일은 아니라면서도 멘야 사이미가 다른 미소라멘보다 맛있다는 건 인정했어요. 왜 시내 가게들보다 평가가 더 좋은지는 자신이 이 음식을 잘 몰라서 정확히 모르겠다고 솔직하게 말했어요. 반면 토쿠이치는 라면이 완전히 다른 등급이라며 시오라멘을 좋아하는 자신의 취향에는 확실히 이쪽이라고 했어요. 진한 된장 국물이 좋으면 사이미, 맑은 닭 육수와 섬세한 토핑이 좋으면 토쿠이치가 맞아요. 토쿠이치는 오전 9시에 문을 여는데, 최근 방송에서 대표 라멘으로 소개되면서 인기가 더 높아져 오픈 시간에 맞춰 가야 줄 없이 들어갈 수 있고 주말에는 줄이 꽤 길다고 해요. 멘야 사이미는 편의점 컵라면으로도 나올 만큼 유명한 집이라 현지에서 컵라면으로 먼저 맛보는 것도 방법이에요.