비밀이야 뉴욕 머레이힐 편

비밀이야 채널이 2026년 6월에 올린 미국 뉴욕 회차예요. 넷플릭스 흑백요리사에 요리괴물로 출연한 이하성 셰프가 뉴욕에 연 테이스팅 코스 레스토랑 오야트를 찾았는데, 뉴욕에서 식당을 운영하는 셰프를 비롯한 요리사 일행과 함께여서 대화가 업계 이야기로 깊게 흘러가요. 뉴욕 레스토랑의 공장 같은 서비스와 프랑스식 환대의 차이, 한국 다음 3스타 후보, 비싼 재료를 쓰는 레스토랑이 필요한 이유 같은 주제가 코스 사이사이 오가요. 오야트는 맨해튼 머레이힐, 이스트 39번가 125번지에 있어요. 그랜드 센트럴 역과 가까운 미드타운 동쪽이라 맨해튼 숙소에서 오가기 편한 위치예요. 가게는 1층과 2층으로 나뉘어 있고, 층을 옮기면 요리 스타일이 완전히 달라지는 구성이라는 점이 일행 사이에서도 화제가 됐어요. 일행은 지금 뉴욕에서 예약이 가장 어려운 곳이라고 입을 모아요. 3개월치 예약이 1분 만에 찼다는 말이 나오고, 손님 중 한국 사람이 꽤 많아 보인다며 한국인이 예약을 제일 잘한다는 농담도 해요. 비밀이야 자신도 주변 부탁을 많이 받지만 도와줄 방법이 없다고 해요. 음식에 대해서는 한식 터치가 거의 없는 미국 스타일 코스이고, 소스에 당도가 있는 편이라 프랑스 요리를 좋아하는 사람에게는 호불호가 갈릴 수 있다는 평이 나와요. 방문을 생각한다면 예약을 오픈 시점에 맞춰 시도하는 게 사실상 유일한 방법이에요. 와인 리스트는 많지 않아 페어링을 고르는 게 낫겠다는 의견이 나왔고, 셰프가 마지막에 테이블로 나와 솔직한 리뷰를 부탁하며 인사하는 장면으로 영상이 끝나요.