전현무계획4 전주 편, 김판쇠전주우족탕 수육과 남노갈비 물갈비

〈전현무계획4〉 전주 편에는 전주가 고향인 개그맨 곽범과 방송인 김지유가 '전주의 아들딸'로 합류했어요. 2026년 9월 19일 MBN Entertainment 유튜브 채널에 두 집을 묶은 총집합 영상으로 공개됐어요. 이번엔 비빔밥도 한정식도 아니에요. 현지인이 즐겨 찾는 고기 요리 두 곳에 집중해요. 덕진구 옛 도축장 인근 우족탕 거리에 남은 노포에서 진한 탕과 머리고기 수육을 먹고, 같은 덕진구의 물갈비집 아중점으로 옮겨 매콤한 물갈비와 볶음밥 '비빔채'로 마무리하죠. 원래 가려던 본점이 재료 소진으로 문을 닫아 분점으로 향하는 과정도 그대로 나와요. 수육은 초장에 찍고, 물갈비는 국물이 졸아들 때까지 기다리고. 이런 전주식 먹는 법이 자주 나와서 처음 가는 사람에게 쓸모가 많아요. 국물 요리를 좋아하거나, 매운 고기 끝에 볶음밥까지 챙겨야 직성이 풀리는 사람이라면 딱이에요. 두 곳 모두 식사 시간엔 붐비는 편이에요. 물갈비집처럼 본점과 분점이 함께 있는 곳은 재료가 떨어지면 일찍 마감할 수도 있으니, 가격과 영업시간은 미리 확인해 두세요.