비밀이야 논현동 편

비밀이야 채널이 2026년 4월에 올린 서울 회차예요. 영상 앞부분은 비밀이야가 협업해 내놓은 51도 증류주 청명소주 오크 에디션을 만드는 양조장 설비를 보여주는 장면이고, 본편은 그 술을 들고 논현동 산초에서 제철 해산물과 함께 마셔보는 자리예요. 산초는 작년에 한 번 소개했던 간장게장 전문점인데, 지금은 게장을 중심으로 제철 해산물과 나물을 내는 반도 음식 전문점이라는 이름을 붙였다고 설명해요. 비밀이야는 참개불 철이 끝나기 전에 부랴부랴 왔다고 했어요. 산초의 주소는 서울 강남구 도산대로46길 11 1층이에요. 논현동과 신사동 사이 도산대로 뒤편 골목이라 강남 쪽 저녁 약속 장소로 잡기 편한 위치예요. 영상 설명에 적힌 영업시간은 오전 11시 30분부터 밤 11시까지예요. 영상은 이 한 곳에서 저녁을 먹는 장면만 담았어요. 이 집의 특징은 재료 이야기에 있어요. 사장님 설명으로는 식재료 대부분을 어머니와 이모, 친구분들이 농사지어 보내주고, 해산물은 매일 오후 3시쯤 산지에서 받는다고 해요. 이날은 거제에서 올라온 참개불과 통영 해산물이 들어왔고, 반찬의 물김과 해초는 태안 가의도라는 섬에서 작업한 것이라고 했어요. 다음 주에는 갑오징어와 봄 암꽃게를 생각하고 있다는 말처럼 철마다 메뉴가 바뀌는 집이라, 해산물 좋아하는 일행끼리 술 한잔하며 철을 즐기러 가기 좋아요. 방문 팁도 몇 가지 있어요. 제철 재료 위주라 영상에 나온 참개불처럼 짧은 시기에만 먹을 수 있는 메뉴가 많으니, 가기 전에 그 주에 무엇이 들어오는지 확인해 보는 게 좋아요. 처음 문을 열었을 때는 간이 너무 싱거워 술안주로는 아쉬웠는데 지금은 간이 잡혔다는 평도 있었어요. 게장과 반찬이 술안주이자 밥도둑이라 밥을 언제 먹을지가 고민이라는 농담도 나왔어요. 손님이 많아 붐빈다는 얘기도 있었어요.