비밀이야 포항 편

포항 북구 양학로에 있는 고깃집으로, 이름의 간받이는 사실 갈매기살이라고 비밀이야가 설명해요. 대표 메뉴인 간받이 수육을 시키니 조림 반찬과 가게에서 직접 만든 김밥이 함께 나왔어요. 비밀이야는 갈매기살로 수육을 하는 곳이 또 있나 찾아봤는데 없는 것 같다며, 먹어 보고는 부위의 특성이 딱 드러난다고 했어요. 육향은 있지만 잡내는 없고, 근막이 붙어 있어 씹는 맛이 단조롭지 않고 아롱사태 같은 느낌의 부분도 있다는 점을 장점으로 꼽았어요. 김밥은 반숙 계란이 예술이라며 계속 집어 먹었지만, 김밥과 반찬이 전반적으로 짭짤해서 여기는 식당이 아니라 술집이라는 평이 나왔어요. 술을 곁들이며 수육 한 접시 나눠 먹는 자리로 생각하면 잘 맞는 곳이에요.

포항 구도심 중앙상가 골목에 있는 해산물 노포로, 비밀이야가 저녁에 오고 다음 날 아침 해장으로 다시 찾은 곳이에요. 저녁엔 생대구탕부터 시작했는데, 소주병에 담긴 제피를 넣어 먹는 방식이 처음이라며 속이 살짝 회복되는 느낌이라고 했어요. 이어서 그 유명한 개복치 수육이 나왔는데, 비밀이야는 수육은 처음이라며 비주얼이 돼지고기 수육 같다고 했어요. 개복치 대창은 곰장어와 비슷한 맛이라는 평이었고, 아구찜은 비주얼이 예술이라고 했어요. 다음 날 아침 먹은 포항식 물회는 고추장 양념에 비빔처럼 비벼 먹다가 얼음과 물을 부어 먹는 방식이고, 땡초를 썰어 넣었어요. 열무김치와 갈치가 들어간 김치도 함께 나와 반찬까지 독특하다며 아주 맛있다고 했어요.